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2018年关于癌症的食品谣言,你信了多少?致癌治癌,没那么简单!

2019-07-02 17:15:0139健康网
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核心提示:星巴克咖啡致癌?大蒜炝锅致癌?但是热柠檬水,谁能想到它还能治癌?一起回顾一下2018年食品安全领域,关于癌症的三大谣言!


  6月25日,中国健康传媒集团发布了2018年食品安全谣言报告,并列举了十大案例。这其中,就有3例是与癌症相关的。

  星巴克咖啡致癌?大蒜炝锅致癌?但是热柠檬水,谁能想到它还能治癌?

  一起回顾一下2018年食品安全领域,关于癌症的三大谣言!


  星巴克咖啡致癌?星巴克这次真的有点无辜

  去年3月底,“星巴克咖啡致癌”的文章,疯狂刷屏。

  事件起因,因为在市面销售的咖啡中查出了具有一定致癌性的丙烯酰胺,美国洛杉矶某法院裁决,要求星巴克等几家咖啡公司,在他们销售的咖啡上,贴上“致癌警告”。

  事实上,这项裁决应该并不只针对星巴克,而是说在座的各位的咖啡,都会“致癌”。

  但是先别慌,咖啡真的没有这么恐怖。

  这个“罪魁祸首”,丙烯酰胺,是咖啡烘焙中的“必经之路”,它是自然出现,并且难以避免的。但并不止咖啡,我们日常吃的烘焙食品、油炸食品、膨化食品,都难逃丙烯酰胺。甚至在薯条薯片等众人爱好的零食中,丙烯酰胺含量更高。

  现在,再来为咖啡正一下名。它,已被证实适当饮用,可以保护心脏,改善情绪,甚至降低某些癌症的风险,只要你不每天痛饮6大杯,问题不大。


下一页:大蒜炝锅致癌?说好的大蒜防癌呢?

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